Россия установила новый рекорд по производству мороженого: 524 тысячи тонн в 2023 году

В 2023 году Россия произвела рекордное количество мороженого — 524 тысячи тонн, что на 13% больше, чем годом ранее. Об этом сообщает Национальный союз производителей молока (Союзмолоко). При этом консолидация в отрасли продолжает усиливаться: топ-5 игроков рынка заняли по итогам прошлого года более 43% рынка и обеспечили 60% прироста объемов производства индустрии в целом. Топ-20 компаний увеличили консолидацию за 5 лет с 35% до 45%. Первое место продолжает удерживать ГК "Айсберри" с объемом производства 71 тысяча тонн. В 2023 году она увеличила производство на 19 тысяч тонн, что составило 30% всего прироста рынка. На втором месте - ГК "Ренна" с объемом 55 тысяч тонн, на третьем - компания Unilever, которая произвела 40 тысяч тонн. Froneri заняла четвертую строчку с 30 тысячами тонн. Пятерка лидеров с прошлого года изменилась: прирост на 12,6% обеспечил для ГК "Славица" попадание на 5 место в рейтинге (30 тысяч тонн), она потеснила ГК "Русский холод" на 6 позицию (26 тысяч тонн). В топ-10 также вошли "Чистая линия" (18 тысяч тонн), "Челны Холод" (17 тысяч тонн), ГК "Русское молоко" (13 тысяч тонн), "Полярис" (12,7 тысяч тонн). По оценкам союза, в 2024 году рынок сохранит позитивную динамику развития. Поддержку спросу также окажет прогнозируемое синоптиками жаркое лето.